 |
WIJNGAARD HEESInformatiebrief augustus 2005 |
|
| Aan iedereen die belangstelling heeft voor onze wijnen, een kort verslag van de bezigheden in de wijngaard en wijnmakerij. In het jaar 2004 is er met onze kinderen en vrienden ruim 3000 kg. druiven geplukt. Daarvan zijn 7 verschillende wijnen gemaakt: Dornfelder, Pinot noir, Regent, Cabernet franc en Mondeuse. Van de Pinot noir een blauwe druif, deze is zeer geschikt voor witte wijn ( o.a. Champagne ) is een droge witte wijn gemaakt, van Cabernet franc is door korte pulpgisting van 12 uur een droge Rosé gemaakt. Er zijn of worden dit jaar ruim 2500 flessen gebotteld waarop een etiket met een afbeelding van de kerk in Hees, waarachter de wijngaard is gelegen. Dit etiket is ontworpen door onze helper wijnmaker Fred Marcus. Om eenieder zoveel mogelijk te informeren over de wijnen, vinden wij het gezellig om aan kennissen met hun vrienden en familie, liefst in groepjes de wijngaard en wijnmakerij te laten zien. Aansluitend eventueel een aantal wijnen te proeven, wij rekenen dan op afzet van de wijnen als bijdrage aan ons project. De oogst 2000 was bestemd voor een revalidatie centrum voor lepra patiëntjes in Vietnam. De oogst 2001 was voor de opzet van een landbouwcoöperatie voor Roma in de omgeving van Razgrad in Bulgarije. De oogst 2002 was voor de bouw van een schooltje en de aanleg van een watertank voor het moestuinproject in Nkawamtanan in Ghana en de oogst 2003 was bestemd voor een leerboerderij in Kopyl, Wit-Rusland. Het nieuwe project van 2005 is in Nyabondo, in het westen van Kenia nabij het Victoriameer. De gehele opbrengst van de oogst 2004, gebotteld in juni 2005, is bestemd voor de uitbreiding van een tehuis voor kinderen die getroffen zijn door de ziekte polio. De kinderen worden intern opgenomen tot zij, eventueel in een rolstoel, weer naar huis kunnen. De patiëntjes van Nyabondo kunnen vaak moeilijk bewegen, na behandeling krijgen de kinderen krukken en beugels aangemeten en moeten zij revalideren. De instrumenten worden in het centrum (vaak van afvalmaterialen) gemaakt. De kinderen gaan zoveel mogelijk naar omliggende scholen. In Nyabondo zelf krijgen zij een technische, op hun problemen afgestemde, opleiding. Wij hebben een website gemaakt waar meer informatie te vinden is over het project en onze wijngaard, deze is te vinden op < www.geocities.com/wijngaardhees > De stichting " Wilde Ganzen " zal zorg dragen dat het geld ter plaatse goed besteed wordt. Het gehele bedrag dat binnenkomt op Postbank 4092415 t.n.v. "Wijngaard Hees" Hoenselaars, zal besteed worden aan dit project. Voor binnengekomen bedragen zullen wij wijn reserveren, maar liever nog meteen ophalen, alle wijnen zijn voorradig. Om een indicatie te geven verwachten wij een minimum bedrag van 25,-- euro per doos van 6 flessen of 5,-- euro per fles. Wat betreft de lege flessen , diegenen die voor ons flessen verzamelen, er zijn er voor volgend jaar weer ruim 2000 nodig, dus graag doorgaan. Voor de duidelijkheid: alleen Bordeaux model wit en groen, graag omgespoeld een beetje water erin ( ca. 1 cm.) en als dat lukt de kurk er weer op, eventueel neerzetten bij de ingang van de wijngaard, maar binnenkomen om rond te kijken of wijn te halen vinden wij erg gezellig. Hartelijke groeten, Carry en René Hoenselaars-Basart |
|
|
|
|